Дорогие гурманы и ценители культурного диалога!

В рамках Русско-итальянского культурного форума-фестиваля «Амаркорд» состоится особенное событие — эксклюзивный гастроужин «Вкус, застывший во времени». Это больше, чем ужин. Это — спектакль вкусов, эмоций и историй, в котором переплетаются русская душа и итальянская страсть.

О концепции

Этот вечер станет настоящим путешествием сквозь вкусы и эпохи. В уютной, камерной атмосфере гости окажутся за столом, где каждое блюдо — не просто гастрономический опыт, а отражение диалога между культурами. Здесь встречаются традиции Италии и России, их кулинарные архетипы, философия гостеприимства, сезонность и ностальгия.

Что вас ждёт

— Авторский ужин-дегустация от приглашенного шефа

— Блюда, вдохновленные как итальянскими, так и русскими региональными традициями

— Рассказ о каждом вкусе как о метафоре времени и памяти

— Визуальные вставки — кадры из культовых фильмов, где еда становится частью драматургии

— Атмосфера, в которой вкус, слово и образ образуют единый нарратив

Кулинарный рассказ как искусство

Вместе с гостями шеф-исследователь будет говорить о философии еды, памяти вкуса, об общих точках русской и итальянской гастрономической культуры — от крестьянских рецептов до высокой кухни.

Особый штрих вечера — музыкальное сопровождение и выступление приглашенной группы, которое создаст ощущение настоящего арт-перформанса. 

*Часть собранных средств будет направлена на благотворительность. 

Русско-итальянский культурный форум-фестиваль «Амаркорд». 

Место, где рождаются смыслы.

Подробнее: https://amarcordfestival.ru/?utm_source=site+amarkord&utm_medium=organic&utm_campaign=amarkord+2025

Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. https://фондкультурныхинициатив.рф/